Caractéristiques
Le Pinot Blanc Alsace Tradition 2016 présente des arômes floraux et de fruits blancs.| Oeil | robe jaune pâle, avec quelques reflets vert. C’est un vin limpide et brillant |
|---|---|
| Nez | très frais, légèrement fruité : pêche, pomme et des notes florales printanières |
| Bouche | agréable, tendre avec une pointe d’acidité, minéral à souhait |
| Dégustation | entre 8 et 10°C |
| Conservation | à boire plutôt dans sa jeunesse ou pour les plus patients, attendre 3 à 4 ans |
Accords mets et vin
Le vin Pinot Blanc Alsace Tradition AB 2017 accompagne à merveille les plats suivants :
- Asperges
- Viande blanche : Volaille rôtie , Rôti de porc ou de veau
- Poisson, crustacé : Poisson en sauce
- Cuisine exotique : Sushis , Nems , Tapas variés , Fondue chinoise
- Fromage : Fromage frais , Fondue - Raclette
