• Domaine ENGEL
    Domaine ENGEL

Vins de saison

À l’automne, le vignoble revêt ses couleurs chatoyantes pour un phénomène du plus bel effet !
Les tons rouges, jaunes et orangés habillent les coteaux et offrent aux paysages un charme particulier.
Profitez de ce spectacle éblouissant et insolite pour vous accorder une échappée sur la Route des Vins d’Alsace. Villages pittoresques et cités viticoles réputées se succèdent le long de cet itinéraire mythique.
L’occasion idéale pour goûter aux grands crus d’Alsace et déceler leurs secrets !

Le Pinot Gris : Des vins charpentés, qui méritent d'être passés en carafe pour exprimer toute leur complexité. Ils livrent alors des notes de fruits secs, de pain d'épices, de sous-bois ou de fumée.
De ronds à moelleux, ils sont d'une grande persistance en bouche.
Très typés, ils s'accordent à des mets de caractère comme un foie gras poêlé accompagné de figue ou de mangue, un risotto aux cèpes, un curry d'agneau, dont il équilibrera la note épicée, un râble de lapin poêlé déglacé au pinot gris et même un canard laqué. On jouera alors sur l'équilibre entre la fraîcheur du vin et le caractère de douceur.
Les fromages à pâte cuite comme le comté ou le beaufort donnent également de très bons accords, et plus classiquement une tarte aux pommes alsacienne.

Le Pinot Noir : Couplets de fruits rouges, refrains de tanins fins mais fermes, l’élégant Pinot Noir d’Alsace joue de sa classe naturelle.
D’une belle robe rubis, bien équilibré, aux arômes de fruits mûrs et notes équilibrées.
La bouche est vive, équilibrée, très fine et à la fois avec une belle sensation de fruits rouges.
Les tanins bien fondus en font un vin souple et délicat.
Accords parfaits : Gibier, Filet Mignon avec des Légumes, Boeuf Black Angus, Boudin blanc ax Pommes, Assiette de Charcuterie, Baekaoffe

Découvrir tous les vins de saison

Meilleures Ventes

Vin biologique
Pinot Gris Alsace Grand Cru Praelatenberg AB 2016

Pinot Gris Alsace Grand Cru Praelatenberg AB 2016

Le Pinot Gris Alsace Grand Cru Prealatenberg 2016 est notre premier vin en proposé à la vente en culture certifiée biologique. Il ...
15,00 €
75 cl
Vin biologique
Riesling Alsace Tradition Vieilles Vignes AB 2017

Riesling Alsace Tradition Vieilles Vignes AB 2017

Le Riesling Alsace Vieilles Vignes 2017 issu de l’Agriculture Biologique présente des notes plutôt minérales, expression de ...
10,00 €
75 cl

Coups de Coeur

Vin biologique
Riesling Alsace Vendanges Tardives AB 2015

Riesling Alsace Vendanges Tardives 2015

Médaille d’Or au concours des Vignerons Indépendants 2018 !Laissez vous tenter, venez le découvrir ...
22,50 €
75 cl
Vin biologique
Pinot Noir Alsace Réserve AB 2017

Pinot Noir Alsace Réserve AB 2017

Ce Pinot Noir 2017 est exceptionnel !
12,00 €
75 cl

Service client

+33 (0)3 88 92 01 83

Expédition offerte

Livraison gratuite à partir de 24 bouteilles
en France métropolitaine.
Livraison également en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne, aux Pays-bas, en Autriche, en Espagne et en Italie.

Paiement sécurisé

CB, Chèque

Satisfait ou remboursé

14 jours pour changer d’avis