Les Frères ENGEL

Après plusieurs années d’essais et de réflexion, Hubert et Christian engagent en 2011 la conversion des 21 hectares du vignoble en agriculture biologique. Une démarche exigeante, pleinement aboutie avec l’obtention de la certification en 2014.

Cette transition marque bien plus qu’un changement de pratique : elle amorce une véritable évolution de fond.
Le domaine fait alors le choix de s’éloigner définitivement de la chimie introduite dans les années 80-90, pour renouer avec une approche plus intuitive et respectueuse, inspirée des savoirs des générations précédentes.

Un retour à l’essentiel, où le sol redevient vivant, où la vigne retrouve sa place au sein d’un équilibre global, en interaction constante avec la nature, le climat et l’homme.

Près de dix années d’observation, d’apprentissage, d’échanges et d’expérimentations ont permis de construire une vision claire et cohérente.
Aujourd’hui, cette ligne directrice guide chacun de nos gestes, avec la volonté de travailler au plus juste, dans le respect du vivant et de l’identité de nos terroirs.