Le Pinot Gris est issu d'une sélection de vieilles parcelles sur le coteau du Haut Koenigsbourg ainsi que des parcelles dans le bas du village d’Orschwiller et Kintzheim.Vendanges manuelles. Pressurage long de 6 à 8h en raisins entiers. Elevage en cuve inox pendant 11 mois sur lies.

Ce Pinot Noir est issu de parcelles sur des terroirs de Gneiss. Il est rubis vif et brillant. Le millésime 2023 se caractérise par des arômes de cassis, poivre blanc et fumé. Jus friand et digeste, à la juste maturité du fruit. Un ensemble gourmand à découvrir ...