Caractéristiques
Le Gewurztraminer 2018 est un vin légèrement moelleux, aux arômes caractéristiques de fruits et de fleurs.Il accompagne le foie gras et les desserts peu sucrés ainsi que les fromages au goût prononcé : munster, bleus, roquefort. Egalement idéal avec la cuisine exotique, à base de lait de coco ou gingembre ou les plats associant le salé et le sucré.
| Bouche | vin légèrement moelleux, aux arômes caractéristiques de fruits et de fleurs |
|---|---|
| Dégustation | il se déguste à 10-12° |
| Concervation | vin de moyenne garde : 5 ans |
Accords mets et vin
Le Gewurztraminer Alsace AB 2018 accompagne à merveille les plats suivants :
- Poisson, crustacé : Lotte au safran ou au curry
- Cuisine exotique : Canard laqué , Poulet tandoori
- Fromage : Munster , Fromage bleu et roquefort
- Dessert : Crêpes , Tarte Tatin , Tarte aux mirabelles , Tarte aux quetsches , Agneau pascal ou lamala , Bredeles (petits gâteaux de Noël), Tarte au fromage blanc
