Pinot Gris Alsace Sélection de Grains Nobles 2020
Le Pinot Gris est issu d’une sélection des meilleures parcelles de Pinot Gris du Praelatenberg.
L’exposition Est, permet au Botrytis, ce fameux champignon donnant ce goût si exceptionnel aux vendanges tardives, de bien se développer. Le sol est composé de mica et de quartz favorisant le drainage et le réchauffement.
Age de la vigne : 30 ans
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28,00 €
50 cl
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Caractéristiques
| Alcool | 12.98 % |
|---|---|
| Sucres | 87 g/l. (glucose+fructose) |
| Acidité | 4,45 g/l. (H2SO4) |
| Robe | |
| Nez | |
| Bouche | |
| Service | entre 10 et 12°C |
| Garde | 10-15 ans |
