Pinot Noir Alsace Lieu Dit AB (Demeter) 2022
Le Pinot Noir Bocksberg 2020 - Médaille d'Or dans le magazine International Challenge Gilbert & Gaillard - était un vrai régal au point qu'il s'est très vite vidé de nos caves... le millésime 2022 vient d'être embouteillé et prêt à boire dès maintenant... vite avant qu'il n'y en ai plus !
de détail
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en stock
30,00 €
75 cl
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Caractéristiques
| Oeil | Robe pourpre soutenu, reflets violacés |
| Nez | Prometteur, mariant griotte, fruits rouges, notes fumées et florales |
| Bouche | Bouche structurée, corsée et riche encadrée de tanins soyeux. Agréable nervosité, élégante dimension végétale, parfums guillerets. Il est doté d'une belle densité en bouche : un régal !! |
| Alcool | 13,36 % vol. |
| Sucres | 0,4 g/l. (glucose+fructose) |
| Acidité totale | 3,47 g/l. (H2SO4) |
| Dégustation | il se boit entre 12 et 14°C |
| Garde | entre 5 et 7 ans |
Accords mets et vin
Le Pinot Noir Alsace Lieu Dit Bocksberg accompagne à merveille les plats suivants :
- Entrées : Terrine de gibier, taboulé
- Viandes : grillades, couscous, gibiers
