Alsace Blanc AB (Demeter) - le carton de 6 bouteilles 75 cl 2022

Vin d'assemblage mariant plusieurs cépages : 50 % Riesling, 20% Pinot Gris, 10% Sylvaner, 10% Pinot Blanc et 10% de Chasselas

Cet assemblage est issu de parcelles dans les plaines d’Orschwiller et les jeunes vignes du Grand Cru Praelatenberg

Vendanges manuelles. Pressurage long de 6 à 8h en raisins entiers. Elevage en cuve inox pendant 12 mois sur lies.

 de détail
en stock
60,00 €
6 x 75 cl
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Caractéristiques


 
Alcool  13.28 % vol.
Sucres  1,5 g/l. (glucose+fructose)
Acidité totale   3,78 g/l. (H2SO4)
Oeil  robe jaune clair
Nez  très flatteur, notes florales et de fruits du verger
Bouche  souple et harmonieux, sec, fruité, d'une belle fraicheur gustative
Dégustation  entre 9 et 11°C
Conservation  3 à 5 ans

Accords mets et vin

Nouvelle cuvée très prometteuse.
Un vin blanc sec, frais et gouleyant qui accompagne avec harmonie tous les repas quotidiens.
Il apporte convivialité et fraîcheur à la table.
Associé à une liqueur ou une crème, il peut aussi se servir en kir pour l’apéritif.

 



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