Alsace Blanc AB (Demeter) 2022
Vin d'assemblage mariant plusieurs cépages : 50 % Riesling, 20% Pinot Gris, 10% Sylvaner, 10% Pinot Blanc et 10% de Chasselas
Cet assemblage est issu de parcelles dans les plaines d’Orschwiller et les jeunes vignes du Grand Cru Praelatenberg
Vendanges manuelles. Pressurage long de 6 à 8h en raisins entiers. Elevage en cuve inox pendant 12 mois sur lies.
en stock
10,00 €
75 cl
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Caractéristiques
| Alcool | 13.17 % |
|---|---|
| Sucres | 2.9 g/l. |
| Oeil | robe jaune clair |
| Nez | très flatteur, notes florales et de fruits du verger |
| Bouche | souple et harmonieux, sec, fruité, d'une belle fraicheur gustative |
| Dégustation | entre 9 et 11°C |
| Conservation | 3 à 5 ans |
Accords mets et vin
Nouvelle cuvée très prometteuse.
Un vin blanc sec, frais et gouleyant qui accompagne avec harmonie tous les repas quotidiens.
Il apporte convivialité et fraîcheur à la table.
Associé à une liqueur ou une crème, il peut aussi se servir en kir pour l’apéritif.
